On en trouve partout maintenant; les jus verts ne sont plus réservés aux mangeurs de kale et aux yogis. Un bon jus vert, fraîchement pressé, il n’y a rien de mieux pour se…
On dit souvent que l’avocat est un super aliment. Effectivement, il contient toutes les huiles et gras essentiels au maintien de la santé corporelle. Il est dit aussi qu’il ressemble…
À quelques jours de la Saint-Valentin, pourquoi ne pas cuisiner une petite recette thématique? Célébrons l’amour avec des délicieux biscuits roses et chocolatés! Le secret? La betterave! En plus de…
Se tenir loin des OGM en déchiffrant les étiquettes sur les fruits et légumes
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi il y avait de petites étiquettes avec des codes PLU (Price Look Up) composés de chiffres sur les fruits et légumes? À quoi correspondent-ils et que…
Un smoothie sans banane et beaucoup moins sucré que les autres. Ça va goûter green tout en étant bon et satisfaisant. Super pour les troubles digestifs. Le persil aide à…
Ce smoothie est un de mes favoris pendant les mois froids d’hiver. On y combine deux petits fruits du Québec; les bleuets et les camerises. Un mélange hydratant, énergisant et…
Sans cet aliment magique, celui que l’on saupoudre partout comme de la poudre d’or, les recettes véganes ne seraient plus les mêmes. Cet assaisonnement est un must dans bien des recettes. La levure…
Une mousse au chocolat végétalienne, tu dis? Une mousse au chocolat sans blancs d’oeufs? Aussi aérée et chocolatée que la version avec des blancs d’oeufs? C’est possible et on a testé…
Un grand classique que ma tante Brigitte faisant tous les ans pendant le temps des fêtes. Créée en 1893 par les cuisines du fastueux Hôtel Waldorf Astoria sur Park Avenue à New York,…