Ce smoothie est un de mes favoris pendant les mois froids d’hiver. On y combine deux petits fruits du Québec; les bleuets et les camerises. Un mélange hydratant, énergisant et riche en antioxydants. Un smoothie qui fait fureur auprès des enfants, vous verrez!
Super aliment vedette
Camerises: la camerise pousse localement et ressemble beaucoup au bleuet, mais avec une forme plus allongée. Son goût est sucré mais avec un note acidulée; elle se situe entre la framboise et le bleuet. Elle est prisée particulièrement pour sa haute teneur en antioxydants. Elle contient 13500 moles d’antioxydants alors que le bleuet sauvage en contient environ 11500.
Recette du Blue Sky Smoothie
Temps
Temps de préparation: 15mins
Ne nécessite pas de cuisson
Portion
1 personne
Ingrédients
- 2 tasses de camerises surgelées
- 1/2 tasse de bleuets surgelés
- 1/2 banane
- 2 cuillères à table graines de chia
- 2 dattes, dénoyautées
- 1 tasse d’eau de coco
- 1 cuillère à table de beurre d’amandes
- Quelques glaçons
Instructions
- Tout mettre au mélangeur et mixer jusqu’à obtention d’un mélange homogène.
